sábado, 29 de enero de 2011

7º Encuentro Gastronómico


Pues con este 7º encuentro, le damos una vuelta al marcador al comenzar un año nuevo. Me da mucha alegría comprobar que ha pasado casi un año entero desde que empezó esto, y lejos de cansarnos, ahí seguimos, innovando y mejorando con más ilusión que al principio.
 
Cambio de formato en la minuta para empezar el año

Como veis he cambiado el formato de la minuta del menú (el anterior me parecía un poco serio) no se si me quedaré con este o lo volveré a cambiar, es parte de la gracia de esto, no hay nada escrito de antemano.

Ah! y una gran sorpresa para este encuentro y los que vienen, por fin nos hemos dado cuenta que tenemos que hacer fotos a todo lo que ponemos sobre la mesa, total solo nos ha costado un año...

Un poco más abajo una muestra...




Aquí tenéis el menú que he diseñado para esta ocasión:
 


Entrantes 
· Bocaditos de perdiz escabechada con tomate seco

Plato Principal

Postre

Bebidas
· Vino, cava, licores y copas.


Un placer, como siempre, hacer y servir una cena como esta.
Hasta la próxima!