Este montadito lo preparé en el 3er encuentro gastronómico, que celebramos el día 8/05/2010.
Para realizar este pincho, más que un entrante, por su tamaño y preparación, lo voy a clasificar de pincho, utilicé un soplete de cocina, y aunque no es la única manera de hacerlo, sí es la más fácil y rápida.
